近年來越來越多的企業(yè)食堂、飯店餐館選擇了讓上游的合作伙伴將所需要的食材、配料等物資送到自己這里,而不是自己去批發(fā)市場進(jìn)行采購;一方面是以為大型生鮮農(nóng)產(chǎn)品市場被迫搬離到遠(yuǎn)離市區(qū)的位置,自行采購時(shí)間成本和運(yùn)輸成本之后并無優(yōu)勢;另一方面則是生鮮食材配送公司集中采買,定時(shí)配送,不僅采購價(jià)格有一定優(yōu)惠,而且減少了自己麻煩,可以更專注于自身業(yè)務(wù)的經(jīng)營。

生鮮配送也從一個(gè)人、一輛車就能干,到現(xiàn)在也需要逐步走向公司化、正規(guī)化配送。生鮮配送企業(yè)除了規(guī)范和合理的管理架構(gòu)和完善的硬件設(shè)施和生鮮配送管理系統(tǒng),還需要建立一整套企業(yè)文化、宗旨、愿景及管理制度。

挪挪生鮮配送管理系統(tǒng),深入研究生鮮食材配送行業(yè)及結(jié)合與客戶的交流,為生鮮配送企業(yè)的管理制度提供一份范例參考。

生鮮配送管理制度

為規(guī)范配送服務(wù)行為, 確保配送服務(wù)質(zhì)量, 提高客戶的滿意程度,

樹立良好的社會(huì)形象, 創(chuàng)立公司服務(wù)品牌, 特制定本制度, 共同監(jiān)督,嚴(yán)格執(zhí)行

一,人員管理

1.1 駕駛員須具備配送部相應(yīng)車輛的有效證件和健康體質(zhì), 否則,不允許駕駛相關(guān)車輛!

1.2 駕駛員行車前須認(rèn)真對車輛進(jìn)行檢查(包括:機(jī)油、油料、輪胎、外觀、車燈等),確保行車安全

1.3 駕駛員在行車時(shí),應(yīng)小心駕駛,保持車輛平穩(wěn),確保人員、車輛、貨物安全到達(dá)目的地;因高速行車,不文明行車等原因?qū)е律唐窊p壞而造成的損失,由駕駛員承擔(dān)

1.4 駕駛員行車中須嚴(yán)格遵守交通規(guī)則,樹立“安全第一”的思想,因違反交通規(guī)則、酒后駕車等違法行為造成的一切經(jīng)濟(jì)法律責(zé)任一律自行承擔(dān)

1.5 配送人員須服從配送部門的調(diào)度安排,不得以任何理由進(jìn)行推諉或拒絕

1.6 配送人員在實(shí)施配送中,應(yīng)對配送物品輕拿輕放,避免物品損壞;如在運(yùn)輸過程中發(fā)生故障、 意外事故或貨物損壞等情況的,須第一時(shí)間通知配送部門負(fù)責(zé)人

1.7 配送人員應(yīng)熟悉自己配送貨物的路線, 盡可能選擇最優(yōu)路線,提高配送效率

1.8 配送完畢后,駕駛員及配送人員須返回公司待命

1.9 配送返回的貨物須交接給倉庫人員,辦理交接收貨手續(xù)

1.10 在工作時(shí)間內(nèi),配送人員須保持手機(jī)開機(jī)狀態(tài),確保工作中的正常溝通

二,車輛管理

2.1 車輛維修保養(yǎng),駕駛員須先報(bào)公司行政主管批準(zhǔn),同意后,按指定地點(diǎn)維修保養(yǎng);憑維修保養(yǎng)(附清單)正式發(fā)票,經(jīng)部門主管審核簽字后,到財(cái)務(wù)部門申請報(bào)銷;如個(gè)人無錢墊付,可提前至公司財(cái)務(wù)部申請備用金;

2.2 未經(jīng)公司同意,車輛一律不得外借,更不準(zhǔn)公車私用,違反者除加足油料外,再追究當(dāng)事人相應(yīng)責(zé)任

2.3 愛護(hù)車輛,保持車輛駕駛室、車廂的外觀、內(nèi)部整潔干凈,車輛相關(guān)證件隨車攜帶完整;

三,工作規(guī)范及流程管理

3.1 發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神, 堅(jiān)持“順利達(dá)成配任務(wù)為結(jié)果導(dǎo)向” ,發(fā)揮最大的潛力

3.2 著裝標(biāo)準(zhǔn)整潔,保持個(gè)人清潔衛(wèi)生,樹立、維護(hù)良好的個(gè)人和公司形象;出入客戶場所時(shí),應(yīng)保持文明禮貌態(tài)度,不得出現(xiàn)吐痰、大聲喧嘩、抽煙等不文明行為,不得私拿、損壞弄客戶物品, 進(jìn)出客戶辦公室時(shí), 應(yīng)先力度適中的敲門問好,以飽滿的精神熱情面對客戶

3.3 尊重客戶,盡量滿足客戶提出的要求,對客戶提出的問題有問必答,耐心細(xì)致解釋,對客戶的一些失禮言行,要克制忍耐,不與客戶爭執(zhí)頂撞;配送過程中出現(xiàn)的差錯(cuò)或接到客戶的投訴,應(yīng)向客戶致以歉意,并虛心接受客戶批評,事后向公司提報(bào)

3.4 遇到突發(fā)事件,要保持理智冷靜,第一時(shí)間電話請示上級部門主管,根據(jù)公司指導(dǎo),進(jìn)行工作安排;特殊情況下,在不違反公司原則的前提下,靈活處理事件

3.5 苗木貨品出庫及入庫時(shí),應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行公司倉庫管理規(guī)定,辦理交接手續(xù);簽字確認(rèn)出庫單時(shí),要認(rèn)真核對、清點(diǎn)貨品情況;撤回苗木貨品時(shí),應(yīng)仔細(xì)填寫收貨單,對客戶名稱、品類、規(guī)格、數(shù)量等內(nèi)容進(jìn)行認(rèn)真填寫,字跡清楚,不得涂改,做好與倉庫人員交接確認(rèn)手續(xù);

3.6 配送任務(wù)應(yīng)提前與客服部進(jìn)行逐一確認(rèn),如不能在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成,須立即與客服部進(jìn)行溝通提報(bào),不得擅自處理

3.7 撤回苗木貨品,須全部運(yùn)回苗圃倉庫,不得擅自處理,如遇特殊情況的,須經(jīng)部門主管同意后方可處理,事后,填寫相關(guān)說明,經(jīng)部門主管審核簽字后提交公司

3.8 苗木及貨品配送, 提前配好輔助工具及附件 (托盤、手套等)的檢查及配備,苗木貨品須放置在指定擺放位置,做到外觀整潔、規(guī)整擺放的要求;

3.9 配送單出錯(cuò)時(shí),應(yīng)主動(dòng)聯(lián)系客服部門,確認(rèn)原因,并妥善處理好客戶要求,做好客戶的道歉及解釋工作;

四,常用禮貌用語及服務(wù)忌語

禮貌用語:

A、貨到時(shí) ~~~ 您好!請問您是 XXX 先生 / 女士嗎?請問我們幫您

將 XXX 放在哪個(gè)位置?

B、見面時(shí) ~~~ 您好,我是XX供應(yīng)鏈的送貨人員

C、更換時(shí) ~~~ 對不起,打擾您了,我們搬一下苗木,很快就好!

D、客戶提問時(shí) ~~~ 請您稍等,我馬上聯(lián)系我們公司確認(rèn)一下

E、客戶感謝時(shí) ~~~ 不客氣,這是我們應(yīng)該做的,希望有機(jī)會(huì)再能

為您服務(wù),再見!

服務(wù)忌語:

A、喂!你要的貨到了,我走了

B、你快點(diǎn)確認(rèn)一下,我有事馬上要走了

C、我不曉得,你問我們公司去

D、不是我的事,你不要問我!

E、你找誰都沒用,隨便你!

F、有本事你去投訴,我不怕!

G、我就這個(gè)態(tài)度,怎么樣?

在配送實(shí)踐工作中,如出現(xiàn)本管理制度未明確的問題或情況,庫管人員應(yīng)遵循“公司利益第一,保證正常工作”的原則,靈活變通處理,并及時(shí)向公司提報(bào)相應(yīng)情況,以便公司適時(shí)加以修正規(guī)范;

當(dāng)然由于環(huán)境因素的不同，制度也需要靈活實(shí)施，目的就是為了讓生鮮配送企業(yè)越來越好。挪挪生鮮配送管理系統(tǒng)為您提供的這份制度也只是讓您參考，結(jié)合生鮮配送管理系統(tǒng)把企業(yè)越做越大！

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